Giới thiệu về Paprika Oleoresin
Chiết xuất ớt Paprika (Paprika Oleoresin hoặc Chilli Extract) là một loại nguyên liệu phụ gia tạo màu thực phẩm (160c) được chiết từ quả ớt khô (Capsicum annum).
Sản phẩm được sử dụng với công dụng như chất tạo màu thực phẩm và tăng hương vị. So với sử dụng ớt tươi, màu Paprika có nhiều lợi ích vượt trội như sử dụng liều lượng thấp để đạt được hiệu quả tương đương, dễ dàng vận chuyển và bảo quản.
Chiết xuất ớt Paprika có mùi đặc trưng của ớt ngọt, với một nốt ấm.
Nó là một chất lỏng đồng nhất màu nâu đỏ, nhớt.
Paprika Oleoresin (160c) từ Ingreda được sử dụng như là một chất tạo màu ớt tự nhiên, chúng tôi có chỉ số màu đa dạng từ 20.000 ICU đến 100.000 ICU.
Bên cạnh đó, chiết xuất màu Paprika của Ingreda đạt tiêu chuẩn về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật và đảm bảo không chứa ETO, đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt từ các thị trường khó tính trong và ngoài nước.
Ứng dụng của chiết xuất ớt
Tạo màu đỏ cho các sản phẩm tương ớt,…
Sử dụng trong các sản phẩm xốt cá đóng hộp
Tạo màu đỏ cho viên chiên, xúc xích, thanh cua surimi
Các câu hỏi thường gặp
- Mua Chilli Oleoresin ở đâu tphcm?
- Chiết xuất ớt là gì?
- Paprika Oleoresin liều lượng sử dụng như thế nào?
- Ứng dụng của Chilli Extract trong thực phẩm?
- Mua chiết xuất tạo màu ớt ở đâu?
- Oleoresin Paprika giá như thế nào?
- Làm sao để giữ cho màu Paprika bền?
Để trả lời các câu hỏi này hãy liên hệ Ingreda để được nhận hỗ trợ và chuyên viên sẽ tư vấn rõ hơn về sản phẩm.
Trong sản xuất các sản phẩm thực phẩm, để đạt được hiệu quả như mong muốn, Quý khách hàng nên kết hợp cùng với chiết xuất tỏi, chiết xuất tiêu đen, chiết xuất hành tây,…Xem thêm các sản phẩm chiết xuất tự nhiên khác của Ingreda tại Chiết xuất tự nhiên.
