Quy cách đóng gói
25kg/thùng.
Mô tả
Các note Hương Dâu được mô tả như sau:
-
Top note: Mang note tươi mát với hương thơm mạnh mẽ, dễ nhận diện, có đặc tính bay hơi nhanh, tạo ấn tượng ban đầu tích cực.
-
Middle note: Có note trái cây mang hương vị ngọt tự nhiên với cảm giác mọng nước, góp phần làm phong phú hương liệu.
-
Base note: Hương thơm êm dịu, tạo cảm giác hài hòa, kéo dài sau khi thưởng thức, giúp cân bằng tổng thể hương vị.
Ứng dụng phổ biến
Hương Dâu hiện nay đang được sử dụng đa dạng trong các ngành công nghiệp thực phẩm, đặc biệt trong những ứng dụng sau:
-
Nước giải khát & đồ uống có cồn: Thêm vào trà, nước ép, sinh tố và cocktail, nâng cao độ hấp dẫn và trải nghiệm người dùng.
-
Bánh kẹo: Dùng trong sản xuất kẹo, bánh quy để tạo hương vị dâu đặc trưng.
-
Món tráng miệng: Sử dụng trong sản xuất bánh, kem, mousse và thạch, gia tăng giá trị cảm quan.
Liều lượng sử dụng/ Luật định tại Việt Nam
Khuyến nghị từ 0.05-0.2% trọng lượng sản phẩm, đảm bảo hiệu quả mà không làm mất cân bằng hương vị tổng thể.
Hương liệu được Bộ Y Tế cho phép sử dụng trong thực phẩm.
