Giới thiệu
Ethyl Maltol ở dạng bột màu trắng, dễ tan trong nước, cồn và nhiều dung môi khác. Có công thưc hóa học là C7H8O3. Ethyl Maltol là gì Chất tăng cường hương . Chất tăng cường hương chất tạo ngọt. chất che mùi
Có khả năng chịu được nhiệt độ cao do đó thích hợp với các sản phẩm có quá trình gia nhiệt, thanh trùng, tiệt trùng.
Ngoài ra nó còn có tác dụng che đi những mùi khó chịu, tạp chất và duy trì lâu dài hương thơm tinh khiết của sản phẩm.
Ethyl Maltol còn có tác dụng tăng cường, điều hoà, hoàn thiện hương vị của các sản phẩm thực phẩm.
Ứng dụng
- Là chất có mùi dễ chịu ngọt ngào như đường caramel, thường sử dụng tạo mùi hương trong ngành công nghiệp thực phẩm như đồ uống, bánh kẹo, nước chấm, kem, thạch rau câu…
- Tỷ lệ sử dụng: Theo quy định của từng khu vực, quốc gia.
Hiện tại, công ty TNHH Ingreda đang phân phối sản phẩm Ethyl Maltol chất lượng cao, giá cả phù hợp. Liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ và tư vấn.
Thông tin liên hệ: Sđt/zalo – 0777.102.268 hoặc gửi thông tin về email info@ingreda.vn.
