Hương nấm (Mushroom flavor)

Hương liệu nấm, đặc biệt là từ các loại nấm như truffle và shiitake, mang đến một mùi vị độc đáo, phong phú và đất đai, tạo nên sự hấp dẫn cho các món ăn. Chúng thường được sử dụng trong ẩm thực để tăng cường hương vị cho các món súp, sốt và các món ăn chay.

Quy cách đóng gói

25kg/thùng.

Mô tả

Hương Nấm (Mushroom Flavor) được chiết xuất từ những thành phần tự nhiên của nấm tươi. Với cấu trúc hương dày, tròn vị giữ được hương vị thơm, đặc trưng của sản phẩm. Vị chính của hương nấm thường có độ ngọt và béo, đôi khi kèm theo một chút độ mặn. Với mùi vị đặc trưng và thanh đạm, các sản phẩm từ nấm vẫn luôn là 1 nhu cầu không nhỏ của người tiêu dùng. Mặt khác nấm có giá trị dinh dưỡng khá cao, mùi vị thơm ngon dễ sử dụng.https://en.wikipedia.org/wiki/Edible_mushroom

Ứng dụng phổ biến

Hương nấm (Mushroom flavor) thường được sử dụng trong các sản phẩm thực phẩm chay, nước chấm, gia vị chay, hạt nêm, …

Sử dụng trong các sản phẩm hạt nêm

Gia vị nấu chay

Nước chấm chay

Luật định tại Việt Nam

Liều lượng dùng tùy theo mục đích sử dụng.

Hương liệu được Bộ Y Tế cho phép sử dụng trong thực phẩm.

Tại ingreda chúng tôi còn cung cấp nhiều loại hương mặn khác đáp ứng nhiều yêu cầu cho nhiều dòng sản phẩm khác nhau từ khách hàng. Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn cụ thể.