Natamycin (E 235)

  • Natamycin còn được gọi là pimaricin hay natacyn, được sử dụng chủ yếu làm chất chống nấm mốc và nấm men tự nhiên. Natamycin là chất chống mốc và kháng nấm rõ rệt, hiệu quả ở liều lượng thấp và ổn định ở phạm vị pH rộng.
  • WHO và FDA đã công nhận Natamycin là an toàn cho con người.
  • Ingreda cung cấp cả sản phẩm chất bảo quản Natamycin dạng ít tan trong nước và tan tốt trong nước. Nhờ vậy, quý khách hàng có thể dễ dàng ứng dụng trong nhiều sản phẩm khác nhau.
  • Ứng dụng phổ biến ở các sản phẩm sữa, thịt, đồ uống, phô mai.
error: