Quy cách đóng gói
25kg/thùng.
Mô tả
Các note hương của Hương Đậu Đỏ có thể được mô tả như sau:
-
Note đầu: Ngọt nhẹ, đặc trưng với hương vị ngọt tự nhiên, dễ nhận diện, tạo cảm giác hấp dẫn ngay từ lần tiếp xúc đầu tiên.
-
Note giữa: Bùi béo, phản ánh hương vị ấm áp và giàu cảm xúc, gợi nhớ đến cấu trúc mềm mại của đậu đỏ, tạo chiều sâu cho hương liệu.
-
Note cuối: Lưu hương, thơm nhẹ nhàng, dễ chịu, để lại cảm giác hài hòa và êm dịu, đảm bảo sự cân bằng trong tổng thể hương vị.
Ứng dụng phổ biến
Các ứng dụng phổ biến của Hương Đậu Đỏ trong ngành thực phẩm:
-
Món tráng miệng: Sử dụng trong bánh, chè, kem, và thạch.
-
Nước giải khát: Thêm vào trà, sinh tố, và nước ép.
-
Món ăn mặn: Dùng để tạo hương vị trong các món xào hoặc hầm.
Liều lượng sử dụng/ Luật định tại Việt Nam
Liều lượng sử dụng: sử dụng tùy từng loại thực phẩm, liều lượng 0.5% đến 1.5% tổng khối lượng sản phẩm.
Hương liệu được Bộ Y Tế cho phép sử dụng trong thực phẩm.
