Quy cách đóng gói
- Túi PE nhiều lớp, túi nhôm kín khí hoặc thùng carton.
- Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp và độ ẩm cao.
Mô tả
Bột matcha có nguồn gốc từ những vùng trồng trà xanh chất lượng cao tại Nhật Bản. Được làm từ những lá trà xanh đặc biệt được che phủ ánh sáng trước khi thu hoạch, giúp tăng cường chất diệp lục và hương vị umami đặc trưng. Matcha có màu xanh đậm, hương vị đậm đà và một chút vị đắng. Quy trình chế biến matcha khắt khe, bao gồm việc xay mịn các lá trà đã được hấp và làm khô, tạo nên một sản phẩm bột có giá trị dinh dưỡng cao.
Đặc điểm nổi bật và lợi ích của bột matcha
- Hương vị độc đáo: Bột matcha sở hữu hương vị tươi mát, thanh tao, kết hợp giữa vị chát nhẹ đặc trưng của trà xanh.
- Giàu chất dinh dưỡng: Sản phẩm chứa hàm lượng lớn chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường sức khỏe, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.
- Đa dạng công dụng: Bột matcha không chỉ dùng để pha trà mà còn được ứng dụng rộng rãi trong các loại đồ uống, thực phẩm và mỹ phẩm.
Ứng dụng phổ biến
- Đồ uống/ thực phẩm chức năng: Matcha được ưa chuộng trong các sản phẩm đồ uống giải khát và đồ uống thể thao nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa và catechin cao. Xu hướng kết hợp với sữa thực vật (almond, oat milk) hoặc collagen tạo ra sản phẩm “clean-label.”
- Sản phẩm dành cho người ăn kiêng và chăm sóc sức khỏe: Matcha thường được sử dụng trong các sản phẩm low-carb hoặc keto-friendly như snack protein hoặc bột dinh dưỡng.
- Đồ uống: Trà sữa matcha, nước ép detox, latte matcha.
- Ice cream & tráng miệng: Kem matcha, mochi, bánh cookie, chocolate, mousse.
Ghi nhãn bao bì/ Tên gọi khác
- Tên sản phẩm: Bột Matcha
- Thành phần: 100% nguồn gốc tự nhiên.
Luật định tại Việt Nam
Sản phẩm có giấy phép lưu hành, chứng nhận nguồn gốc xuất xứ, và công bố chất lượng, cũng như thông tin về thành phần dinh dưỡng và công dụng rõ ràng trên bao bì.
