Quy cách đóng gói
25kg/thùng.
Mô tả
Hương Yuzu có các note hương cơ bản bao gồm chua thanh, tươi mát và một chút hương hoa nhẹ. Nó kết hợp vị chua của chanh và sự ngọt ngào của cam, mang đến trải nghiệm thú vị và dễ chịu cho người tiêu dùng.
Ingreda hiện đang cung cấp Hương Thanh Yên (Yuzu) dạng bột và dạng lỏng, tan tốt trong nước và bền hương trong quá trình xử lý nhiệt.
Ứng dụng phổ biến
Hương Yuzu được sử dụng phổ biến trong sản xuất nước giải khát, bánh kẹo, kem, nước sốt và các món tráng miệng. Nó cũng thường được thêm vào các sản phẩm chế biến sẵn để tăng cường hương vị.
Liều lượng sử dụng/ Luật định tại Việt Nam
Liều lượng sử dụng thường dao động từ 0,1% đến 2% tùy thuộc vào sản phẩm.
Hương liệu được Bộ Y Tế cho phép sử dụng trong thực phẩm.
