Quy cách đóng gói
25kg/thùng.
Mô tả
Hương hoa nhài có mùi hương đặc trưng, cấu trúc gồm các note hương như sau:
-
Top note: Tươi mát, ngọt ngào, thường kết hợp với note trái cây như cam hoặc chanh.
-
Middle note: Ngọt ngào, quyến rũ, thể hiện rõ đặc trưng của hoa nhài.
-
Base note: Ấm áp và êm dịu, có thể kết hợp với note gỗ hoặc xạ hương.
Ingreda hiện đang cung cấp Hương Hoa Nhài dạng bột và dạng lỏng, tan tốt trong nước và bền hương trong quá trình xử lý nhiệt.
Ứng dụng phổ biến
Hiện nay, Hương Hoa Nhài được ứng dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm, bao gồm:
-
Nước giải khát và trà: Thường được dùng trong trà hoa nhài, tạo hương thơm đặc trưng và dễ chịu.
-
Bánh kẹo: Sử dụng để tăng cường hương vị cho các loại kẹo, bánh ngọt, và bánh quy.
-
Nước giải khát: Thêm vào nước ngọt, nước ép hoặc cocktail để tạo hương vị độc đáo.
-
Kem: Tạo hương vị hấp dẫn cho các loại kem và món tráng miệng.
-
Món ăn: Được sử dụng trong một số món ăn truyền thống để tạo ra sự phong phú về hương vị.
Ghi nhãn bao bì/ Tên gọi khác
Tên gọi khác: Hương nhài, Hương nhài tươi, Hương nhài tự nhiên, Jasmine flavor
Liều lượng sử dụng/ Luật định tại Việt Nam
Tỷ lệ sử dụng: 0.2-1.0% theo khối lượng, tùy theo sản phẩm và nhu cầu ứng dụng.
Hương liệu được Bộ Y Tế cho phép sử dụng trong thực phẩm.





