Quy cách đóng gói
Packing: 20kg, 25kg/thùng
Mô tả
Chôm chôm (Nephelium lappaceum) là loại trái cây nhiệt đới nổi bật với vị ngọt thanh, mọng nước và mùi thơm nhẹ nhàng, đặc trưng. Tại Việt Nam, chôm chôm được trồng nhiều ở miền Tây Nam Bộ và là loại trái cây được ưa chuộng trong mùa hè nhờ cảm giác mát lạnh, giải nhiệt và gần gũi với tự nhiên.
Hương chôm chôm mang sắc thái dịu ngọt, tươi sáng và thanh mát. Lớp hương đầu mở ra mùi thơm nhẹ của trái cây chín mọng, hơi “green” và sạch. Lớp giữa lan tỏa vị ngọt thanh, mượt mà như thịt quả tươi, có chút “phấn” nhẹ tạo cảm giác mềm mịn và dễ chịu. Lớp nền giữ lại mùi thơm nhẹ nhàng, hơi thoảng kem và sạch mát, giúp hương bám dai và dễ hòa quyện trong sản phẩm.
Ứng dụng phổ biến
Hương chôm chôm phù hợp với các sản phẩm cần mùi trái cây nhiệt đới nhẹ, dễ chịu và gần gũi:
-
Đồ uống: Nước trái cây hỗn hợp, nước giải khát vị chôm chôm, nước detox hoặc kombucha.
-
Pha chế: Dùng trong syrup chôm chôm, nước cốt trái cây, topping thạch hoặc mocktail.
-
Kẹo và đồ tráng miệng: Kẹo dẻo, thạch trái cây, bánh lạnh hoặc pudding.
-
Kem và sữa chua: Kem viên, kem cây, yogurt vị trái cây hoặc kem sữa chua đông lạnh.
-
Ngũ cốc và thanh dinh dưỡng: Gợi ý dùng cho các sản phẩm tự nhiên, vị trái cây nhẹ và dễ ăn.
Ghi nhãn bao bì / Tên gọi khác
Tên gọi khác: Hương Chôm Chôm, Hương Rambutan
Ghi nhãn: Phụ gia thực phẩm (Hương liệu thực phẩm)
Liều lượng sử dụng / Luật định tại Việt Nam
Tỷ lệ khuyến nghị sử dụng từ 0.05% đến 0.2% theo khối lượng, tùy vào nền sản phẩm và mong muốn cảm quan.
Sản phẩm là hương liệu thực phẩm được Bộ Y Tế cho phép sử dụng theo đúng quy định tại Thông tư 24/2019/TT-BYT và các văn bản pháp luật hiện hành.
Xem thêm tại danh mục HƯƠNG NGỌT và liên hệ với chúng tôi để được tư vấn chi tiết cũng như nhận mẫu thử phù hợp cho sản phẩm của bạn.
