Quy cách đóng gói
-
20, 25 kg/ bao, …
-
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm và ánh sáng trực tiếp.
Mô tả
JELUCEL WF 90 do Ingreda phân phối là chất xơ cô đặc chiết xuất từ cây lúa mì, dạng bột mịn màu trắng, vị trung tính, dễ phối trộn trong nhiều công thức thực phẩm khác nhau.
Sản phẩm được ứng dụng rộng rãi nhằm tăng hàm lượng chất xơ, giảm giá trị calo, cải thiện kết cấu và tối ưu khả năng giữ nước cho thành phẩm.
Lợi ích nổi bật
-
Tăng hàm lượng chất xơ cho chế độ ăn uống
-
Cải thiện kết cấu, cấu trúc và độ ổn định của sản phẩm
-
Kiểm soát độ ẩm hiệu quả nhờ khả năng giữ nước vượt trội
-
Giảm hao hụt khối lượng trong quá trình chế biến nhiệt
-
Giảm hàm lượng calo nhưng vẫn giữ cảm giác béo, mịn tự nhiên
-
Dễ sử dụng, dễ xử lý trong sản xuất công nghiệp
Ứng dụng phổ biến
Sản phẩm thịt chế biến
Trong xúc xích, giò, chả, thịt viên…, xơ lúa mì JELUCEL WF 90 giúp:
-
Tăng khả năng kết dính và giữ nước
-
Giữ sản phẩm mềm, ẩm, không bị khô
-
Giảm hao hụt trọng lượng khi hấp hoặc gia nhiệt
Tăng hiệu suất sản xuất, tiết kiệm chi phí, giữ trọn hương vị tự nhiên.
Bánh mì & bánh nướng
JELUCEL WF 90 hoạt động như một chất tăng khối lượng tự nhiên, giúp:
-
Bánh mềm và ẩm lâu hơn
-
Tăng hàm lượng chất xơ không ảnh hưởng đến cấu trúc
-
Kéo dài thời gian tươi ngon và hạn sử dụng
Sản phẩm ít béo / không béo
Ứng dụng hiệu quả trong:
-
Kem
-
Bánh quy
-
Nước sốt
Xơ lúa mì tạo cảm giác béo mịn tự nhiên, giúp giảm lượng chất béo bổ sung mà vẫn đảm bảo trải nghiệm cảm quan hấp dẫn.
Thực phẩm bổ sung & dinh dưỡng
Là nguồn chất xơ tự nhiên, JELUCEL WF 90 phù hợp cho:
-
Ngũ cốc ăn liền
-
Thanh năng lượng
-
Đồ uống bổ sung
Giúp hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện chức năng đường ruột, đặc biệt phù hợp với người cần bổ sung chất xơ.
Thực phẩm đông lạnh
Trong thịt, cá, hải sản và rau củ đông lạnh:
-
Giữ nước hiệu quả khi rã đông
-
Hạn chế khô, co rút
-
Duy trì cấu trúc và hương vị ban đầu
Nâng cao chất lượng sản phẩm và trải nghiệm người tiêu dùng.
Sản phẩm sữa
Ứng dụng trong:
-
Sữa chua
-
Phô mai
-
Kem sữa
Giúp:
-
Cải thiện độ đặc và độ mịn
-
Tạo cảm giác béo ngậy tự nhiên
-
Ổn định cấu trúc, không tách lớp trong bảo quản
Ghi nhãn bao bì, tên gọi khác
Sản phẩm tuân thủ theo Nghị định số 111/2021/NĐ-CP ngày 09/12/2021 của Chính phủ sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định 43/2017/NĐ-CP về nhãn hàng hóa.
Luật định tại Việt Nam
Việc quản lý và sử dụng etrong thực phẩm tại Việt Nam được quy định chặt chẽ để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Các văn bản pháp luật chính bao gồm:
- Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 ngày 17/6/2010.
- Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày 02/02/2018 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm.
- Nghị định số 111/2021/NĐ-CP ngày 09/12/2021 của Chính phủ sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định 43/2017/NĐ-CP về nhãn hàng hóa.
CÔNG TY TNHH INGREDA cam kết cung cấp sản phẩm JELUCEL WF 90 chất lượng cao, tuân thủ mọi tiêu chuẩn an toàn và quy định pháp luật. Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn chi tiết hơn về các ứng dụng phù hợp với nhu cầu của Quý khách!
Xem thêm tại SẢN PHẨM để biết thêm chi tiết về các sản phẩm khác của chúng tôi!
