Chiên Ngon, Khỏe Mạnh: Nhiệt Độ Vàng và Mẹo Dùng Dầu Chuẩn

Trong ngành công nghiệp thực phẩm, đặc biệt là khi chế biến các món chiên...

Tính An Toàn của Magnesium Silicate Tổng Hợp Trong Lọc Dầu

Trong ngành công nghiệp thực phẩm, việc duy trì chất lượng và an toàn của...

Dự án lọc dầu chiên thất bại. Vì sao?

Là một doanh nghiệp sử dụng dầu chiên trong quá trình chế biến cũng giống...

Magnesium Silicate – có hiệu quả trong xử lý màu dầu chiên?

Đánh giá hiệu quả của các chất hấp phụ trong việc lọc dầu chiên  Tổng...

Phương pháp kiểm tra nhanh hàm lượng axit béo tự do trong dầu chiên

Kiểm tra hàm lượng axit béo tự do bằng bộ kit test nhỏ gọn Kiểm...

Chất kết dính gia vị, seasoning lên bề mặt các loại hạt

Giới thiệu INGREDA NUTRIBIND là một hỗn hợp khô không chứa chất béo và chất...

EU áp thuế carbon đối với hàng hóa Việt Nam – thách thức, cơ hội và ứng phó của ngành thực phẩm (Phần 3. Giải pháp ứng phó)

Sự kiện Liên minh Châu Âu (EU) áp thuế CBAM đối với hàng hóa từ...

EU áp thuế carbon đối với hàng hóa Việt Nam – thách thức, cơ hội và ứng phó của ngành thực phẩm (Phần 2. Cơ hội)

Mặc dù CBAM đặt ra nhiều thách thức, nó cũng mở ra những cơ hội...

EU áp thuế carbon đối với hàng hóa Việt Nam – thách thức, cơ hội và ứng phó của ngành thực phẩm (Phần 1. Thách thức)

Vào ngày 1 tháng 1 năm 2023, Liên minh châu Âu (EU) đã áp đặt...

Lợi ích môi trường của việc tái chế dầu ăn đã qua sử dụng – Kỳ 2. Chống tắc cống, giảm chôn lấp, thức ăn chăn nuôi

Dầu ăn là nguyên liệu thiết yếu trong căn bếp nhộn nhịp. Nó được sử...